2008年08月28日

久々の箱膳

hakozennail.jpg 木曜日は箱膳の日。なぜなら箱膳は「木」でできているから。

 先週は将棋会館でのビギナーズセミナーが休講でした。ですから詰め将棋も指導対局もありません。そこで今週はひさびさの箱膳メニューにおつきあいください。

 たまに夕食を一人で食べることがあります。そんなときは外食することが多いのですが、外食だとついつい飲んで喰ってになって、ダイエット効果もなく、脱メタボもできなくなってしまうので、時々は箱膳メニューでしっかりダイエットします。

hako0825.jpg 箱膳メニューの基本は一汁一菜です。そして江戸時代の貧乏侍の家を想像して食材を考えます。本日の箱膳メニューはアジの干物を焼いたものと、ナスと油揚げの味噌汁。漬け物替わりにわさび漬けを用意して白飯を食べます。

 サンデークッキングは時間も十分ありますから多少は手の込んだものも作れますが、箱膳の日は仕事が終わってから作りますので、どうしてもこのように簡単なものになります。でもそこがまた江戸時代っぽいんですよね。

 いつもはこれにぐい呑み一杯の日本酒が付くのですが、この日はビールしかなくて、箱膳のムードを壊しかねないので載せませんでした。


posted by YABOO!JAPAN at 01:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ヤブログサンデークッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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