2008年09月14日

糸寒天って知ってました?

cupid.jpg ヤブログサンデークッキングなんていうカテゴリーを作ったら、キューピーサンプンクッキング(QP3分クッキング)を連想してしまいました。語呂が似てますよね。それで、このサンデークッキングは、以前「ヤブロググルメ情報」のところでご紹介したことのある、CBCテレビ「キューピー3分クッキング」のサイトのカロリー別レシピの「0〜100kcal」で見つけたおいしそうなメニューをご紹介することにしました(なぜCBCテレビのサイトかというとカロリー別レシピの検索項目があるからです)。

 それぞれの料理に放送日を明記しておきますので、詳しいレシピはサイトの「カロリー別」というところで検索してください。「日付別」という項目で検索するより簡単です。サイトをご覧になる場合はこちらをクリックしてください。

qp0907_1.jpg 最初のメニューは「糸寒天とハム、野菜の辛子酢あえ」。2002年5月24日放送。カロリー91kcal。食材の糸寒天は「なければはるさめでもよい」と書いてあり、「水でもどして酢のものやサラダに使う」とも書いてありましたが、そんなものがあるなんて初めて知りました。はるさめを想像していたせいか、なんかぱさついた食感で、「さっとお湯にくぐらせたほうがよかったんじゃないの?」と思いましたが、食べているうちになじんでなかなか面白い食感だと思えるようになりました。辛子酢は食べるときに全体にかけるように書いてありましたが、小皿にとってから適量をかけて食べるほうがおいしそうなのでそうしてみました。野菜はピーマンとニンジンともやしです。

qp0907_2.jpg そしてもう一品が「レタスのさっと煮」。2002年6月27日放送。カロリー80kcal。食材はレタスと生シイタケと豚肉です。豚肉に片栗粉をまぶしてとろみをつけます。レタス、豚肉、シイタケの順にさっと茹でて、器に盛って煮汁をかけます。醤油味でなかなかいけました。

qp0907_3.jpg 次の一品は、相棒が作ったサラダでレシピはわかりません。食材は梨とキュウリとスモークサーモンで、ゴマ酢和えにして食べました。食材はちょっと洋風ですがゴマ酢の味が他のメニューともうまくマッチしていました。


posted by YABOO!JAPAN at 01:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ヤブログサンデークッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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